Tips untuk Mengontrol Gula Darah

Kita dapat mengendalikan diabetes tipe 2 dengan mengikuti diet yang rendah lemak, rendah gula, rendah garam, dan tinggi serat. Ini harus terdiri terutama dari tanaman dan makanan lain dengan angka indeks glikemik rendah, dan dicuci dengan banyak air.

Namun ada kalanya, tidak peduli seberapa sukses kita mengendalikan diabetes kita, bahwa kita mengalami 'ayunan yang tidak dapat dijelaskan' (naik atau turun) dalam kadar glukosa darah kita.

Alasannya sederhana: kita semua memiliki reaksi yang sedikit berbeda terhadap berbagai makanan, yaitu beberapa makanan akan meningkatkan (atau menurunkan) kadar glukosa darah bagi sebagian orang sementara yang lain tidak akan mengalami efek, merugikan atau sebaliknya, dari memakan makanan ini.

Untuk menjadi mahir mengendalikan diabetes kita, kita perlu tahu bagaimana kita dipengaruhi oleh bahan makanan dan minuman tertentu. Kami hanya dapat menemukan ini dengan melacak tanggapan kami kepada mereka.

Untuk membantu, berikut adalah beberapa catatan tentang berbagai bahan makanan dan minuman yang dapat mempengaruhi kadar glukosa darah Anda dalam berbagai cara. Anda harus memeriksa kiat-kiat ini untuk mengendalikan gula darah terhadap pengalaman Anda sendiri tentang bagaimana makanan-makanan khusus ini memengaruhi Anda.
Gula darah Anda mungkin naik setelah Anda minum kopi, bahkan kopi hitam tanpa gula, karena kafein yang dikandungnya.

Kafein dalam teh hitam dan hijau atau minuman lain dapat memiliki efek yang sama pada glukosa darah Anda.

Anehnya, ada senyawa lain dalam kopi yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan Anda. Ini termasuk antioksidan seperti asam klorogenik dan melanoidin, serta N-methylpyridinium, yang dapat meningkatkan mekanisme pertahanan sel.

Jadi bagaimana kopi, teh hijau, dll mempengaruhi kadar gula darah Anda?

Roti halus

Tepung terigu dalam roti putih memberi nilai tinggi pada indeks glikemik, lebih dari 70. Jadi dicerna dengan cepat dan menghasilkan lonjakan tinggi yang cepat di tingkat glukosa darah Anda.

Jadi Anda harus makan roti yang terbuat dari 100% tepung gandum.

Bagel sering disebut-sebut sebagai alternatif yang sehat untuk roti putih. Tidak demikian halnya, jika Anda penderita diabetes. Bagel mengandung lebih banyak karbohidrat dan kalori daripada sepotong roti ... bahkan yang bersifat wholemeal.

Apa roti terbaik untukmu?
Makanan bebas gula

Ini tampak seperti taruhan yang aman ketika Anda menderita diabetes. Tetapi ini tidak selalu benar.

Banyak makanan bebas gula mengandung jumlah besar sekali lemak yang ditambahkan untuk menghasilkan rasa. Jika Anda adalah tipe 2 diabetes, Anda perlu menyingkirkan diet lemak Anda sejauh mungkin untuk membuka blokir reseptor glukosa di sel otot Anda.

Makanan bebas gula mungkin juga mengandung banyak pati, bentuk utama dari karbohidrat. Anda hanya dapat mencari tahu dengan memeriksa label.

Alkohol gula, seperti sorbitol dan xylitol, sering ditambahkan ke bahan makanan bebas gula untuk membuat mereka terasa manis. Sementara senyawa ini memiliki karbohidrat lebih sedikit daripada sukrosa (gula meja), mereka mungkin masih memiliki cukup untuk meningkatkan kadar glukosa darah Anda. Sekali lagi, periksa label.

Makan di luar

Pergi ke restoran selalu menghadirkan masalah bagi penderita diabetes. Mencoba memutuskan apakah hidangan di menu memenuhi kriteria diet rendah lemak dan rendah gula Anda mungkin sulit.

Makanan berdasarkan masakan Cina, Jepang dan masakan Timur lainnya, pada dasarnya, cukup sehat.

Namun nasi putih yang disajikan di restoran ini mengandung banyak karbohidrat. Ini juga memiliki nilai GI yang relatif tinggi yang berarti bahwa karbohidrat cepat dicerna dan dengan demikian dapat menimbulkan lonjakan cepat dalam kadar glukosa darah.

Beberapa makanan Timur juga memiliki kandungan lemak yang tinggi. Anda perlu menghindari makanan ini.

Efek Samping dan Bahaya Gula Darah Berlebihan

Dalam pengertian medis, gula adalah jumlah glukosa yang ada dalam darah. Tubuh manusia biasanya mempertahankan tingkat glukosa darah sebagai bagian dari homeostasis metabolik, dan itu adalah sumber utama energi juga. Gula bukanlah gangguan fisiologis karena merupakan bagian dari sistem organ manusia. Namun, tidak apa-apa ketika berada pada level normal, tetapi jika levelnya naik maka banyak gangguan fisiologis dapat muncul. Jumlah yang berlebihan dari gula darah membuat tanah untuk muncul beberapa gangguan kesehatan yang parah. Menurut ilmu kedokteran, gula darah tinggi menunjukkan cara untuk mendatangkan banyak efek samping negatif dan ini adalah sebagai berikut.

Advanced Glycation End-product (AGEs)

Advanced Glycation End-products adalah hasil dari rantai reaksi kimia lebih lambat dari reaksi glycation awal. Menurut para profesional medis, dua faktor terutama mengambil bagian utama dalam kasus produk Advanced Glycation End.

Yang pertama adalah makanan yang kita makan secara teratur sumber pertama adalah makanan yang kita makan. Jika ada gula tinggi dalam makanan Anda, maka itu bisa muncul. Sumber lain adalah metabolisme di mana karbohidrat diserap untuk mempengaruhi kadar gula darah Anda. Hampir semua gula darah Anda menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk bekerja secara akurat. Namun demikian, sedikit gula darah Anda diglikat untuk membentuk produk akhir Glikasi Glikasi. Selain itu, gula sederhana seperti galaktosa dan fruktosa melalui glycation hampir sepuluh kali lebih tinggi daripada glukosa.

Beberapa penyakit berat bisa muncul karena produk Akhir Glikasi Akhir. Penyakit-penyakit itu seperti Kanker, penyakit Alzheimer, penyakit jantung, diabetes tipe-II, Aterosklerosis, tekanan darah tinggi, gangguan ginjal, gangguan penglihatan, stroke, gangguan kulit.
Depresi Sistem Kekebalan Tubuh

Kelebihan gula dapat merusak sistem kekebalan tubuh seseorang, dan kita semua tahu bahwa tanpa sistem kekebalan yang tepat seseorang akan lemah oleh serangan banyak penyakit. Sistem kekebalan yang aktif memberikan kekuatan tempur ke sistem organik untuk mengalahkan penyakit.

Menurut ahli medis, darah membutuhkan vitamin C untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang tepat. Namun, jika ada gula yang berlebihan dalam darah, maka pasti bisa ada masalah. Karena vitamin C dan glukosa memiliki struktur kimia yang sama, maka mereka bertarung satu sama lain untuk memasuki sel-sel darah. Jika ada gula rendah, maka tidak akan ada masalah, karena vitamin C akan mendapatkan kesempatan maksimum untuk masuk ke dalam sel-sel darah. Namun, jika kadar gula tinggi, maka glukosa akan memiliki sel paling banyak. Dengan cara ini, sistem kekebalan tubuh akan terpengaruh, dan pasti akan mengalami depresi.

Jika sistem kekebalan tubuh menjadi rusak atau lemah, maka banyak penyakit serius pasti akan menyerang tubuh. Jadi, dengan cara ini gula yang berlebihan dalam darah dapat menekan sistem kekebalan tubuh.
Penyakit autoimun

Gula memperburuk kondisi autoimun seperti asma, radang sendi, dan berbagai sklerosis. Penyakit autoimun dibedakan oleh kemampuan resisten oleh jaringan tubuh sendiri. Gangguan autoimun mungkin akan menyebabkan sel-sel responsif imun untuk menunjukkan agresi pada lapisan bagian dalam sendi yang mengakibatkan memicu sel-sel kekebalan atau rheumatoid arthritis menyerang sel-sel insulin pankreas, dan itu dikenal sebagai sel-sel islet.

Sistem kekebalan aktif mengidentifikasi pertama, dan kemudian menyerang, dan merusak virus, bakteri, parasit, jamur, dan kanker sel atau agen perusak kesehatan yang umumnya tidak ada di tubuh. Sistem kekebalan yang tidak aktif tidak dapat melakukan semua tugas yang diperlukan ini. Penyakit berat seperti pankreatitis, penyakit Crohn, lupus eritematosus sistemik, tiroiditis Hashimoto, sindrom Sjogren, dan banyak lagi lainnya. Alergi dan beberapa sklerosis adalah hasil dari penyakit autoimun. Oleh karena itu, jumlah gula yang berlebihan mengambil bagian penting dalam penyakit autoimun.